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牛奶自动灌装机的秘密

2017-09-19 点击数:238
    大家好,今天和大家谈谈关于牛奶自动灌装机的秘密,在苏州这块经济蓬勃发展的地区,有很多人知道牛奶自动灌装机,牛奶自动灌装机技术在同行业中处于领先地位。 
    牛奶里80%以上都是水分,除此之外里面含有的成分都是人体所必需的,其中一种是蛋白质,蛋白质遇高温,会导致氨基酸结构发生变化,简称变质。所以在灌装作业时应该选择对应的牛奶自动灌装机生产线来进行牛奶自动灌装机生产,这显得极为重要。
    牛奶自动灌装机生产的方式主要分为两种,一种为热灌装(高温热灌装、中温灌装后在进行巴氏杀菌)、一种为冷灌装(也称为无菌冷灌装)
    热灌装:
    1、热灌装在灌装生产线的使用方法上是常见的一种方法,因为对设备的使用简单,对操作人员的要求不高,造价相对于无菌冷灌装而言,相对较低。
    2、在热灌装中,由于受热时间长,热灌装产品采用UHT高温瞬时杀菌,再冷却到90度以上,灌注完成后产品温度为88度,因产品受热时间比较长,对色泽、风味、营养等有一定的影响。破坏的品质结构,营养价值也就不高了,所以牛奶的灌装加工上普遍不适用。
    无菌冷灌装:
    1、无菌冷灌装产品采用UHT超高温瞬时杀菌,对产品的热处理时间不超过30秒,然后迅速冷却到常温,贮存在无菌罐上随时灌装。由于受热时间短,牛奶里面的成分结构稳定,品质稳定,在营养和保鲜方面,是热灌装无法比拟的。适合灌装要求高的产品。
    从上述的灌装方法上看,我们大体上了解牛奶的灌装方式。张家港市润宇机械有限公司专业从事牛奶自动灌装机产品技术的生产与开发和服务,欢迎前来咨询。公司以完美的质量、优秀的服务、最实惠的价格、顾客至上的态度为各位客户提供最好的牛奶自动灌装机的产品和服务。


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